正文 正文_110她的自由天地 (第1/2页)
　　
　　杜睿琪缓步走过去，只见墙面上挂着一幅很大的山水画，远看那山水，雾气蔼蔼，流水潺潺，犹如真的一般，惟妙惟肖，山间树木，茅屋低垂，牧童骑牛，好一幅闲适的田园野趣！远看，真是一副绝美的国画精品。可是，走进才发现，这并不是画在纸上的，而是雕刻在陶瓷板上面的！这么细腻的雕工，这么精美的色彩，都是雕刻后细细描摹上去的，但是却和中国画一样，层次分明，水墨晕染得恰到好处。
　　
　　“这也是一副精品吧？”杜睿琪看着这幅画问道。
　　
　　感情这房间里，每件东西都是宝贝啊！
　　
　　“是的，这是海州的一位工艺美术大师用雕刻的技法来重现国画的美丽。很让人惊叹，我收藏了几幅作品，这幅是唯一挂出来的作品，我觉得很有收藏的空间。它比国画更能流传久远，保存得好，千年甚至万年，哪怕是埋在地底下，它都不会变，还是这么漂亮！”钱密说。
　　
　　“真是惊叹于这些人的创新和工艺啊！”杜睿琪感叹道。
　　
　　环视一下墙面上的装饰格子里，还摆放着一些陶塑的人物，那神态也是惟妙惟肖的。
　　
　　果真件件都是宝贝！
　　
　　“杜书记，请！”钱密待杜睿琪落座后，请杜睿琪品尝第一道菜：红炖鱼翅。
　　
　　这是一道汤品。
　　
　　杜睿琪尝了一口，感觉爽滑细腻，口感非常好。
　　
　　“不错，感觉很好，清淡而又可口。”杜睿琪说道。
　　
　　“对，这就是海州菜的特点。”钱密说，“海州菜就是注重色、味、香、型、器、酱，具有清、淡、鲜、嫩、巧、雅等特色。这道红炖鱼翅，是海州菜里面的精品上品，选料考究，需炖六个小时方能出锅。”
　　
　　杜睿琪这才低头再看了看自己跟前的这碗橙红色的汤品，原来是鱼翅！真是差点把这道菜当成粉丝来吃了，简直是暴殄天物啊！估计这小小的一碗鱼翅，就得好几百人民币吧！海州菜很上档次，但是也是最高档的消费。一般招待最尊贵的客人，才会选择海州菜，这也是众所周知的。
　　
　　钱密拿起桌上的公筷，给杜睿琪夹了一块鹅肝。
　　
　　“这道菜是海州的卤水拼盘，卤鹅卤鸭是海州人最常吃的，但是这里面的卤鹅肝，却又是卤水里面的上品，这类鹅，只产鹅肝，鹅肉是不好吃的。您尝尝。“钱密说道。
　　
　　杜睿琪看着这块肥大的鹅肝，无法想象一直鹅怎能有如此大的鹅肝？这似乎与普通的鹅相去甚远。
　　
　　杜睿琪夹起来吃了一口，感觉很是滑腻，却又尝到了一种酸酸的味道。
　　
　　她看到钱密也给胡国成夹了一块，放在旁边那个小碟子里蘸了一下，看那个小蝶，估计里面装的是食醋，难怪有一种酸的味道。
　　
　　“杜书记，海州菜啊，主要以海鲜为主料，”钱密看着服务生端上来的大龙虾说道，“这是一道清蒸大龙虾，肉质非常鲜美，您尝尝！”
　　
　　只见桌上一个大大的长形的盘子里，放着一只完整的大龙虾，下面垫着嫩绿的生菜，那龙虾看上去似乎还是活的。
　　
　　杜睿琪不敢下箸。
　　
　　内地人少吃海鲜，对于这样一只庞大的龙虾，杜睿琪觉得看着倒是一种享受，而真正要吃，却是不知从何下箸。
　　
　　钱密再次起身，拿起公筷，为杜睿琪选了一块上好的龙虾肉，并且在旁边的小碟子里蘸了蘸，然后放到杜睿琪的碗里。
　　
　　“我们老广吃这样的龙虾，更愿意吃虾生，现杀现吃，蘸着芥末，那个爽劲儿啊，美味无比！”钱密说，“今天吃的是蒸熟了的，我想两位领导可能吃不惯虾生，只有老广什么都敢吃，呵呵。”
　　
　　杜睿琪笑了笑说：“据说老广是天上飞的除了飞机不吃，地上跑的除了汽车不吃，其余什么都敢吃，真是冒天下吃大不讳啊！”
　　
　　“钱总啊，你今天这一番知识的普及，对我们这两位土老帽来说，可是大开荤戒啊！下次我要嘴馋了，直接奔金自尊来解馋得了！”胡国成笑着说道。
　　
　　“那我欢迎还不及呢？金自尊啊，随时恭候两位领导的大驾光临！”钱密笑着说。
　　
　　服务小姐又端来了菜，大大的一盘，白绿相间的八卦图，看不出这是什么菜品。
　　
　　“海州护王菜，请慢用！”服务小姐报完菜名就撤了出去。
　　
　　“护王菜，这个名字挺有意思！”杜睿琪看着一盘像蔬菜羹似的的汤菜，看不出有什么特别的，要说特别，就是两种颜色做成的八卦图很特别。
　　
　　“这是一道海州的特色菜，看着很普通，但是却是海州菜里面的上品汤菜。”钱密又开始介绍了，“护王菜其实就是用番薯叶子做成的菜。为什么这种极普通的、登不了大雅之堂的番暮叶子经过精工细作，竟然成了广东海州汤菜之上品，常常出现在高级宴会上，与熊掌、燕窝为伍呢?这里有一段掌故。”
　　
　　
　　
　　（本章未完，请点击下一页继续阅读）