第92章 小露一手 价钱 (第1/2页)
　　
　　庄掌柜走上前，其他厨子们也围了上去。
　　
　　南宫安珊介绍道：“这几道菜分别是红烧肉，蒜泥白肉，木耳炒肉，炒香菇片，清炒竹笋，清炒大白菜。”
　　
　　闻着从未闻过的香味，所有人都不由自主地咽了咽唾沫。
　　
　　这也太香了吧。
　　
　　要不是他们亲眼看到南宫安珊做的，他们简直不敢相信，这居然是一个小孩子做出来的。
　　
　　这菜的颜色也很好看，一看就让人很有食欲。
　　
　　南宫安珊见所有人都愣着，但眼神之中满是震惊和诧异，笑着道：“大家都别看着了，都试试味道吧。”
　　
　　一个厨子立刻去拿了好些筷子，一一分给在场的人。
　　
　　南宫安珊见林治深居然在流口水，也拿了一双筷子给他。
　　
　　庄掌柜第一个试吃，吃了一口红烧肉后，陡然睁大了双眼，顾不得说话，他又开始吃第二口。
　　
　　其他人也跟在庄掌柜的后面试吃，他吃什么，其他人就跟着吃什么。
　　
　　庄掌柜一向讲究食不言寝不语，所以一直到把每样菜都吃了好几口，才放下筷子。
　　
　　“好吃，真的是太好吃了，老夫本以为自己酒楼的菜已经是全天下第一好吃的，没想到真的是人外有人，山外有山啊。”
　　
　　他此时眼里满是狂喜之色，要是他的酒楼可以卖这些菜，酒楼肯定可以赚翻的。
　　
　　其他人也纷纷开口：
　　
　　“真的好吃，简直是让人不敢相信，食物居然还可以如此美味。”
　　
　　“这是我这辈子吃的最好吃的菜了。”
　　
　　“和以前我们做的相比，我们那做的算是什么菜啊，这才叫做菜。”
　　
　　“是啊，每一道菜都很好吃，素菜也很好吃，今日算是大饱口福了。”
　　
　　林治深也是第一次吃到这么美味的菜，满脸震惊道：“阿珊，你的手艺真的是太好了。”
　　
　　难怪她有如此自信，敢来蓝云县第一的酒楼谈生意。
　　
　　南宫安珊道：“这些菜的味道好，部分原因都是那些油的缘故。”
　　
　　庄掌柜刚才也看到她每一道菜都放了油，正色道：“姑娘，你的这些油具体都有什么用啊？老夫刚才看你好像每一道菜放的油都不一样。”
　　
　　南宫安珊便把她带过来的油给他们全都解释了一遍。
　　
　　“总而言之，这个大豆油，花生油基本上是拿来炒菜的，但是要做调味料也是可以的，芝麻油和酱油都是拿来调味的，就是等菜熟的差不多的时候再加。或者直接做凉拌菜，比如刚才那道蒜泥白肉，我就加了一点进去。”
　　
　　“当然，也不是所有的菜都需要放芝麻油和酱油，不过有些人特别喜欢这两种油的味道，喜欢做什么都放一点儿进去，这点你们以后可以慢慢摸索，到底是放了生意好，还是不放生意好。”
　　
　　南宫安珊说完，又看向她带来的调料，“这些菜好吃，另一部分原因也是多亏了这些调料。”
　　
　　庄掌柜上前瞧了瞧，问：“这些都是些什么？”
　　
　　南宫安珊道：“大蒜、八角、香叶，具体怎么用的，刚才你们都看到了，要是玉泉楼可以从我这里购买油和这些调料，我可以负责把那几道菜全都教给厨子们。”
　　
　　
　　
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