第十三章 必胜还玩盘外招 (第2/2页)
不过相比于陈山藏的烤馒头,熊守山的菜品明显要经典许多,毕竟点心这东西,本就有不少是需要“烤”出来的。
而这熊守山做的,便是那最正统不过的“烤蛋糕”。
很难想象,熊守山这么一个身高超过两米的彪形大汉烤制可爱小蛋糕的样子,但他此时表现出的细致,却足以给人一种画风上的震撼。
萝卜粗的手指捏着看起来颇为脆弱的打蛋器,快速的打发着蛋液黄油与蜂蜜的混合物,那已经闪出残影的双手,在效率上甚至超过了电动打蛋器。
并不是说他的手速超过了电动打蛋器的转速,而是因为他在打蛋的过程中,那不断变速的技法,能够比起无脑加速的电动打蛋器,更容易的将空气打入蛋液之中,产生出细腻绵密的泡沫。
而且孙行者也注意到,这熊守山完全没有预热赛事方提供的烤箱,而是示意帮厨将一大箱木炭倒进了看起来像是接头烤肉的炭火箱一样的高脚长方形铁器内。
“这还真是有意思的做法。”孙行者看着对方将一根根宽扁贴条架在烤炉上,嘴角不由的微微抽搐,看这架势,不像是要烤点心,反而像是,忘了给铁签穿肉了!
扭过头再看陈山藏,却却看到正趁着面团醒发的时间,调整小小烤炉的陈山藏,嘴角又是一抽。
虽说直到昨天晚上,这小子也就堪堪做出了能让舜烈说上一句能吃的烤馒头,但这种好像完全没打算赢的架势,仍旧让他欲语还休。
用蜂窝煤烤馒头……你至少用木炭啊?!
就在孙悟空心中吐槽的时候,一股淡淡的香味却飘过了鼻尖。
他扭过头去,正看到那壮汉熊守山正将一桶看起来有些浑浊,明显混入了什么东西的蜂蜜缓缓的倒入烤炉,蜂蜜受热、焦化所产生的甜香混着淡淡的辛辣味道在鼻尖流淌,让人忍不住想要打个大大的喷嚏。
“看样子不只是烤,还打算附带烟熏风味。”舜烈的小声嘀咕在耳边飘过,孙行者不是很了解厨艺,但也知道这里面肯定有技术含量,立刻向舜烈投去“细说”的眼神。
舜烈一边对摄像机进行微调,确保能够将熊守山和陈山藏的所有动作全部捕捉,这才开口道:“用带有甜味的食材作为烟熏剂,能够增加烤制食材的风味,不过用湿度这么大的蜂蜜直接烤的,我倒是没见过。”
“哦?你的意思是这招失败?”
孙行者语气有些古怪,舜烈却是摇摇头道:
“不一定,我只知道这样的做法会让烟熏味过重,而这次比赛的题目是烧烤,如果熏大于烤,就是跑题了,当然,对方也有可能是打算采取‘烤熏肉’、‘烤腊肉’那种想法,先熏一遍,然后再烤,这样就和陈山藏先蒸再烤是一个思路了。”
“你说这个谁懂啊!”孙行者听得更迷糊了,舜烈对此只能摊摊手道:
“我只是个美食家,不是厨师,你问我成品菜品的味道好坏、搭配优劣,我可以给你说十天八天不重样的,但这才刚刚开始做,你就想从我这搞到答案,那也太看得起我了。”
“切!”孙悟空撇了撇嘴,但也意识到这不是自己该考虑的问题,他的视线越过熊守山,却是看到坐在“教练席”的管金驰正在和身边的小弟说着什么。
靠着强悍的眼力和精妙的内功,他清楚的捕捉到了两人的微表情,哪怕不懂唇语,也能够从那细微的风声中,听到一些不那么美妙的词汇。
“嘿嘿,做饭我不行,但搞破坏,我可太懂了!”孙行者嘴角上扬,直接与舜烈传音入秘,舜烈听到耳边的声音,微微一愣,然后立刻点了点头,又取出手机,拿出陈山藏放在他这的手机和自己的手机,一副打算从不同角度拍下一切的样子。
而孙行者则是脚下发力,毫无征兆的消失在了原地。
……
偌大的斗味场,自然不可能只有一个赛区,除了大型赛事所采用的主场馆之外,大多数时候都只是使用周边的小场馆,而就在陈山藏斗味场馆的隔壁,另一场斗味,也正在悄无声息的进行着。
不过,这两人却仿佛并不是在斗味一般,不止没有任何的紧迫感,甚至连食材的处理都不怎么上心。
孙行者眼看着那小弟偷偷朝着通风管方向走去,嘴角不由得露出冷笑……
……
“苍灵,你那北欧香鱼烤的越来越有味道了啊!”
“佘白,你的臭豆腐炸的也不赖嘛!”
斗味场中,两个厨师一边互相吹捧,一边烹饪着自己的菜品,虽然是在斗味,但气氛却着实融洽。
不过比起这融洽的气氛,更令人在意的,是赛场上弥漫的气味。
怎么说呢……
看这附近除了评委和不能离席的工作人员之外,一个人都没有就能明白了。
臭,香,陈,怪……
各种各样奇特的味道让人忍不住皱起鼻子,但那恶臭之中蕴含的细微香气,却又带着迷人的魅力。
不过既然是用于斗厨的地方,斗味场自然是有着完善的气味管理方案,哪怕一边臭气熏天,也能够保证旁边的场馆不受影响。
只是——
这仅仅是在一切正常的情况下。
但此时,一个慈航帮的小弟,却是偷偷的来到了电闸所在。
他并没有直接拉闸,因为那样做着实太过明显,做过无数次相同行为的他早就知道应该如何操作,才能让这次的行动发挥到最大,而又不至于引来斗味场的关注——
至于说申诉……
这种什么都不赌的比赛,就算上了申诉清单,也是最不受重视的那一批,等结果出来,少说也是两年以后了!
至于两年后?
谁还记得这比赛?
今晚十二点发新书,不过不知道审核啥时候能给过,所以明天再看吧,直接在本书点作者头像看其他作品就成,因为我这人毒奶属性,就不说书名了……(已经奶死自己好几本书了,不想重蹈覆辙)
(本章完)